Наша миссия - привнести новые вкусы и новые взгляды в жизнь. Напитать эмоциями и ресурсами.
Наша миссия - привнести новые вкусы и новые взгляды в жизнь. Напитать эмоциями и ресурсами.
Арт-бранч «Москва гастрономическая»
Приглашаем провести изысканный обед с профессиональным гидом, историком, искусствоведом за бокалом вина и разнообразными блюдами, которые обогатят Ваши вкусы. Вы узнаете много нового о блюдах через призму истории и искусства.
На арт-бранче «Москва гастрономическая» Вас ждет изысканный бранч и увлекательная лекция. Вы узнаете:
Что такое «розовые пельмени»
Какая связь между паштетом и кулебякой
Как граф Строганов прославил себя на гастрономическом поприще
Вкусен ли был «ростбиф окровавленный и Страсбурга пирог нетленный»
Зачем купцы завтракали «до журавлей»
Какие устраивали банкеты по разным поводам – от новоселья до коронации
Какова была разница между застольем русским и европейским
Как купцы мучились, то есть «ходили по мукам»
ЛЕКТОР
Наталья Соболева
Профессиональный аттестованный экскурсовод, историк, москвовед, автор детского книжного цикла «Первые», разработчик архитектурных и литературных экскурсионных программ. Считает, что ключами к пониманию истории большой страны служат частные истории людей и сообществ.
Профессиональный аттестованный экскурсовод, историк, москвовед, автор детского книжного цикла «Первые», разработчик архитектурных и литературных экскурсионных программ. Считает, что ключами к пониманию истории большой страны служат частные истории людей и сообществ.
Меню
Дорогие гости, по вашему запросу возможно заменить блюда на постные.
Дорогие гости, по вашему запросу возможно заменить блюда на постные.
Приветственный комплемент
Приветственный комплемент от Команды Поваров
Приветственный комплемент: Эксклюзивное игристое
Приветственный комплемент: Эксклюзивное игристое
Закуска на Ваш выбор:
ПАШТЕТ из КРОЛИКА с домашним хлебом
Брускетта с ХАМОНОМ и подкопченным болгарским перцем
Брускетта с ХАМОНОМ и подкопченным болгарским перцем
Салат или суп на Ваш выбор:
Кардини
Краб под шубой
Сливочная УХАГорячее на Ваш выбор:
Домашние РАВИОЛИ
УТИНАЯ НОЖКА под апельсиновым соусом
МИДИИ запеченные под сырно-трюфельным фондю
УТИНАЯ НОЖКА под апельсиновым соусом
МИДИИ запеченные под сырно-трюфельным фондю
Десерт на Ваш выбор:
ДОМАШНЕЕ мороженое – ФИСТАШКОВОЕ/ШОКОЛАДНОЕ/ВАНИЛЬНОЕ
Напитки на Ваш выбор:
Вода С ГАЗОМ/БЕЗ ГАЗА
ЧАЙ/КОФЕ
ЧАЙ/КОФЕ
ВИНО на Ваш выбор:
Бокал вина БЕЛОЕ/СУХОЕ Новая Зеландия, Марлборо
Бокал вина КРАСНОЕ/ПОЛУСУХОЕ США, Калифорния
Бокал вина КРАСНОЕ/ПОЛУСУХОЕ США, Калифорния
Паштет из кролика с домашним хлебом
Брускетта с хамоном и подкопченным болгарским перцем
Кардини
Краб под шубой
Сливочная уха
Домашние равиоли
Утиная ножка под апельсиновым соусом
Мидии запеченные под сырно-трюфельным фондю
Фисташковое домашнее мороженое
Фото и видеоотчеты с прошедших встреч