Любовные ужины XIX века. Когда нельзя было сказать «я люблю»
Этот вечер — исторический гастроужин, где любовь XIX века раскрывается не только через истории, но и через вкус.
Дворцы и тайные салоны, негласные правила и чувства, которые нельзя было называть вслух. Самые громкие и опасные романы XIX века — в сопровождении авторского меню, усиливающего атмосферу эпохи.
Гастрономическую часть вечера подготовил бренд-шеф Алексей Семушкин — вкусы и сочетания, вдохновлённые эстетикой закрытых салонов, парижских номеров и частных ужинов XIX века.
Введёт Вас в контекст эпохи и проведёт
через реальные любовные истории,
где любовь была риском, выбором и вызовом морали.
Истории будут разворачиваться по ходу ужина, а вкусы — усиливать разговор о любви, которую в XIX веке нельзя было произнести вслух
Как гастрономия усиливает историю
В XIX веке ужин был не фоном, а языком чувств и намёков.
Каждое блюдо этого вечера — часть исторического разговора о любви, которую нельзя было произнести вслух.
Авторское меню специально разработанное для этого вечера выстроено так, чтобы усиливать темы вечера: ожидание, соблазн, риск, выбор и последствия.
Трюфель и перепёлка в XIX веке считались изысканными, почти интимными продуктами, которые подавали на закрытых ужинах и в частных салонах.
Морепродукты ассоциировались со свободой, парижскими номерами и европейскими нравами, где позволяли себе больше, чем при дворе. Блюдо о соблазне, телесности и тайных встречах.
Плотный, насыщенный вкус — как символ взрослой, рискованной любви, за которую приходилось платить репутацией и статусом.
Ягоды и сладости завершали ужин,
когда правила ослабевали, а разговоры становились откровеннее.
ВИНО НА Выбор
Афродизиаки XIX века
В XIX веке афродизиаком был не жест, а вкус и подача.
Трюфель, перепёлка, морепродукты и ягоды считались продуктами, пробуждающими чувства, но главным оставался ужин как ритуал.
-
Ценит атмосферу, историю и вкус - Любит интеллектуальные разговоры без скуки
- Ищет небанальный формат для особого вечера
- Хочет провести 14 февраля красиво и со смыслом
- Приходит парой или выбирает вечер для себя
Подойдёт как для влюблённых, так и для тех, кто любит отмечать важные даты в эстетичной и содержательной обстановке.
14 февраля.
Любовные ужины XIX века.
Количество столиков ограничено.
Занимайте место за своим столиком.