Наша миссия - привнести новые вкусы и новые взгляды в жизнь. Напитать эмоциями и ресурсами.
Наша миссия - привнести новые вкусы и новые взгляды в жизнь. Напитать эмоциями и ресурсами.
Скелеты в шкафу Серебряного века
Ресторан Умберто
ул. Киевская, 2
ул. Киевская, 2
ПОДАРОЧНЫЙ СЕРТИФИКАТ
7890
р.
Скелеты в шкафу Серебряного века
_________
Ресторан Умберто
ул. Киевская, 2
_________
Ресторан Умберто
ул. Киевская, 2
За блеском Серебряного века скрывалось то, о чём не писали в парадных биографиях: тайные чувства, опасные связи и личные драмы, способные менять судьбы.
На этом вечере эпоха предстанет без дистанции и глянца — живой, красивой, противоречивой и полной скрытого напряжения.
На этом вечере эпоха предстанет без дистанции и глянца — живой, красивой, противоречивой и полной скрытого напряжения.
Шеф-повар ресторана Umberto Юрий Мороз совместно с проектом «Москва со вкусом» создал для этого вечера меню, в котором каждый курс становится частью общего сюжета и помогает почувствовать эпоху не только через рассказ, но и через вкус.
Специально приглашённая из Санкт-Петербурга
Полина Фёдорова
Искусствовед, литературовед, гид по Санкт-Петербургу, в прошлом радиоведущая «Радио России» — станет Вашим проводником в тайный мир Серебряного века. Редкая встреча, которую не хочется пропустить.
Искусствовед, литературовед, гид по Санкт-Петербургу, в прошлом радиоведущая «Радио России» — станет Вашим проводником в тайный мир Серебряного века. Редкая встреча, которую не хочется пропустить.
О чём Вы узнаете?
Почему за блеском Серебряного века скрывалось куда больше тайн, чем принято вспоминать
Какой была Зинаида Гиппиус вне литературной легенды — и почему о ней говорили шёпотом
Как личные чувства, запретные связи и опасные привязанности меняли судьбы великих имён
Что скрывалось за тихой красотой пейзажей Исаака Левитана — и какую драму он прятал от посторонних глаз
Что на самом деле скрывалось за красивыми историями любви Ахматовой, Бунина, Гиппиус и Гумилёва
Почему самые утончённые герои эпохи жили так, будто каждый день мог стать последней главой романа
Как личные драмы превращались в стихи, прозу и культурные мифы, пережившие своё время
Какие тайны Серебряного века до сих пор звучат современно, остро и почти скандально
Почему за великим искусством так часто стояли чувства, о которых не принято было говорить вслух
Ресторан Умберто
ул. Киевская, 2
ул. Киевская, 2
Меню
Специально для этого вечера меню было создано как часть общего сюжета. Где-то в основе лежат реальные вкусы героев, где-то — их характер, образ и скрытая интонация судьбы.
Приветственный комплимент
Бокал игристого — лёгкое и элегантное начало вечера.
Закуска
Паштет из куриной печени с вишнёвым вареньем
Зинаида Гиппиус
Это гастрономический образ Гиппиус: утончённость, контраст и неожиданная нота, за которой чувствуется игра, холодная красота и скрытая провокация. Как и сама Гиппиус, это сочетание построено на парадоксе и эффекте неожиданности.
Тёплый салат с картофелем, грибами и сметанной заправкой
Анна Ахматова
Один из самых точных курсов вечера: известно, что Ахматова любила простую еду и не была гурманом. Поэтому это блюдо звучит как подлинная рифма к её миру — сдержанному, строгому и глубокому, без лишнего жеста и показной роскоши.
Зинаида Гиппиус
Это гастрономический образ Гиппиус: утончённость, контраст и неожиданная нота, за которой чувствуется игра, холодная красота и скрытая провокация. Как и сама Гиппиус, это сочетание построено на парадоксе и эффекте неожиданности.
Тёплый салат с картофелем, грибами и сметанной заправкой
Анна Ахматова
Один из самых точных курсов вечера: известно, что Ахматова любила простую еду и не была гурманом. Поэтому это блюдо звучит как подлинная рифма к её миру — сдержанному, строгому и глубокому, без лишнего жеста и показной роскоши.
Горячее
Рулет из цыплёнка в прошутто, фаршированный рикоттой и шпинатом
Иван Бунин
В этом блюде слышится близкая Бунину интонация: любовь к мясным вкусам, благородная простота и сдержанная элегантность. Мы знаем, что Бунин любил ветчину и колбасу, и здесь эта гастрономическая линия получает более изысканное и ресторанное звучание.
Иван Бунин
В этом блюде слышится близкая Бунину интонация: любовь к мясным вкусам, благородная простота и сдержанная элегантность. Мы знаем, что Бунин любил ветчину и колбасу, и здесь эта гастрономическая линия получает более изысканное и ресторанное звучание.
Десерт
Кулейка с творогом
Исаак Левитан
Здесь связь уже почти буквальная: кулейка действительно входит в число любимых блюд, которые связывают с Левитаном. В этом вкусе есть простота, тепло и тихая домашняя интонация — та самая, за которой всегда открывается глубокое чувство.
Исаак Левитан
Здесь связь уже почти буквальная: кулейка действительно входит в число любимых блюд, которые связывают с Левитаном. В этом вкусе есть простота, тепло и тихая домашняя интонация — та самая, за которой всегда открывается глубокое чувство.
Напитки
Вода, чай и кофе
Вино
Вино красное или белое — на выбор