За блеском Серебряного века скрывалось то, о чём не писали в парадных биографиях: тайные чувства, опасные связи и личные драмы, способные менять судьбы.

На этом вечере эпоха предстанет без дистанции и глянца — живой, красивой, противоречивой и полной скрытого напряжения.

Шеф-повар ресторана Umberto Юрий Мороз совместно с проектом «Москва со вкусом» создал для этого вечера меню, в котором каждый курс становится частью общего сюжета и помогает почувствовать эпоху не только через рассказ, но и через вкус.

Специально приглашённая из Санкт-Петербурга

Полина Фёдорова

Искусствовед, литературовед, гид по Санкт-Петербургу, в прошлом радиоведущая «Радио России» — станет Вашим проводником в тайный мир Серебряного века. Редкая встреча, которую не хочется пропустить.

О чём Вы узнаете?

Почему за блеском Серебряного века скрывалось куда больше тайн, чем принято вспоминать

Какой была Зинаида Гиппиус вне литературной легенды — и почему о ней говорили шёпотом

Как личные чувства, запретные связи и опасные привязанности меняли судьбы великих имён

Что скрывалось за тихой красотой пейзажей Исаака Левитана — и какую драму он прятал от посторонних глаз

Что на самом деле скрывалось за красивыми историями любви Ахматовой, Бунина, Гиппиус и Гумилёва

Почему самые утончённые герои эпохи жили так, будто каждый день мог стать последней главой романа

Как личные драмы превращались в стихи, прозу и культурные мифы, пережившие своё время

Какие тайны Серебряного века до сих пор звучат современно, остро и почти скандально

Почему за великим искусством так часто стояли чувства, о которых не принято было говорить вслух

КУПИТЬ БИЛЕТ

Ресторан Умберто
ул. Киевская, 2

Меню

Специально для этого вечера было создано меню как часть общего сюжета.. Где-то в основе лежат реальные вкусы героев, где-то — их характер, образ и скрытая интонация судьбы.

Приветственный комплимент

Бокал игристого — лёгкое и элегантное начало вечера.

Закуска

Паштет из куриной печени с вишнёвым вареньем
Зинаида Гиппиус
Это гастрономический образ Гиппиус: утончённость, контраст и неожиданная нота, за которой чувствуется игра, холодная красота и скрытая провокация. Как и сама Гиппиус, это сочетание построено на парадоксе и эффекте неожиданности.

Салат

Тёплый салат с картофелем, грибами и сметанной заправкой
Анна Ахматова
Один из самых точных курсов вечера: известно, что Ахматова любила простую еду и не была гурманом. Поэтому это блюдо звучит как подлинная рифма к её миру — сдержанному, строгому и глубокому, без лишнего жеста и показной роскоши.

Горячее

Рулет из цыплёнка в прошутто, фаршированный рикоттой и шпинатом
Иван Бунин
В этом блюде слышится близкая Бунину интонация: любовь к мясным вкусам, благородная простота и сдержанная элегантность. Мы знаем, что Бунин любил ветчину и колбасу, и здесь эта гастрономическая линия получает более изысканное и ресторанное звучание.

Десерт

Кулейка с творогом
Исаак Левитан
Здесь связь уже почти буквальная: кулейка действительно входит в число любимых блюд, которые связывают с Левитаном. В этом вкусе есть простота, тепло и тихая домашняя интонация — та самая, за которой всегда открывается глубокое чувство.

Напитки

Вода, чай или кофе

Вино

Вино красное или белое — на выбор

КУПИТЬ БИЛЕТ