Наша миссия - привнести новые вкусы и новые взгляды в жизнь. Напитать эмоциями и ресурсами.
Наша миссия - привнести новые вкусы и новые взгляды в жизнь. Напитать эмоциями и ресурсами.

Арт-ужин "Шереметевы. Граф и крепостная"

Ресторан Умберто
ул. Киевская, 2
Почему невозможное для одних становится возможным для других?

Мы продолжаем исследовать великие русские династии — семьи, которые сумели превратить богатство и возможности в наследие, пережившее столетия. На этот раз — Шереметевы.

Кусково и Останкино, Фонтанный дом, знаменитый крепостной театр, огромное состояние и близость к императорскому двору. Но за всем этим скрывается история, которая даже сегодня кажется почти невозможной.

Граф Николай Шереметев влюбляется в крепостную актрису Прасковью Жемчугову. Между ними — происхождение, законы общества и правила своего времени.

Почему эта любовь всё-таки стала возможной? И какую цену пришлось за неё заплатить?
В этот вечер мы предлагаем Вам перенестись в мир Шереметевых, а специально созданный ужин от шеф-повара ресторана Umberto Юрия Мороза поможет ещё глубже почувствовать вкус и атмосферу эпохи.
Специально приглашённая из Санкт-Петербурга
Полина Фёдорова

Искусствовед, литературовед, гид по Санкт-Петербургу, в прошлом радиоведущая «Радио России» — станет Вашим проводником в тайный мир Серебряного века. Редкая встреча, которую не хочется пропустить.
В этот вечер Вы узнаете:
Как Шереметевы стали одной из богатейших семей Российской империи;
Почему их крепостной театр считался одним из лучших в России;
Как начиналась история Николая Шереметева и Прасковьи Жемчуговой и что им пришлось скрывать от высшего света;
Какое загадочное пророчество, по преданию, преследовало несколько поколений семьи;
Чем Шереметевы удивляли императорский двор и какие гастрономические традиции существовали в их доме;
Что стало с огромным состоянием после революции и какие сокровища удалось сохранить;
Как сложились судьбы потомков Шереметевых в России и эмиграции.
Ресторан Умберто
ул. Киевская, 2
СПЕЦИАЛЬНОЕ МЕНЮ ВЕЧЕРА
Шеф-повар ресторана Umberto Юрий Мороз совместно с проектом «Москва со вкусом» создал специальное меню, вдохновлённое атмосферой дворянского стола.
Приветственный комплимент
Бокал игристого — лёгкое и элегантное начало вечера.
Закуска
Паштет из птицы с вишней и хрустящими тостами
Горячая закуска
Волован с грибным жюльеном
Основное блюдо
Филе судака с жареным мини-картофелем и соусом из белого вина
Десерт
Яблочный тарт с солёной карамелью
Напитки
Вода, чай или кофе
Вино
Вино красное или белое — на выбор